Умами (фильм 2022) смотреть онлайн

Знаменитый французский шеф-повар, устав от привычных гастрономических горизонтов, внезапно оставляет свою процветающую карьеру и отправляется в Японию. Его манит разгадка таинственного вкуса Умами — той неуловимой пятой основы, что годами будоражила его кулинарное воображение. В этом непростом путешествии он надеется на поддержку старого друга юности, с которым когда-то делил первые кулинарные опыты, а ныне — признанного мастера традиционной японской кухни.

Встреча после многих лет разлуки становится началом удивительного гастрономического паломничества. Вместе они погружаются в мир японских бульонов, ферментированных соевых бобов и сушёных водорослей, открывая слои вкуса, которые невозможно описать словами. Друг проводит его через древние техники и секреты, передававшиеся поколениями японских поваров, помогая наконец постичь саму суть Умами — не просто вкус, а глубокое чувство совершенной гармонии.